Als ouder is het je plicht om je kinderen gezonde gewoonten bij te brengen die bijdragen aan het verbeteren van hun fysieke en intellectuele prestaties tijdens hun dagelijkse activiteiten en op school en die helpen bij het positief vormgeven van hun voedselvoorkeuren.
Het eerste dat je in gedachten moet houden is dat een schoollunchbox geen vervanging is voor ontbijt of lunch, maar een aanvulling op het dagelijkse dieet van je kinderen, of ze nu kinderen of tieners zijn.
Lunchboxen kunnen ongeveer 10-20% van de aanbevolen dagelijkse calorieën leveren en moeten de voedingsstoffen bevatten die kinderen nodig hebben om de energie te krijgen die ze nodig hebben om te spelen, te studeren en lichamelijk actief te zijn.
Hier zijn enkele tips om in gedachten te houden bij het inpakken van een broodtrommel voor de jongste leden van het gezin:
Ontdek ook: Hoe laat je je kinderen groenten eten?
Voedselkeuzes
Voedingsmiddelen die voorrang moeten krijgen
- Vruchten: bij voorkeur heel of in stukjes
- Groenten: komkommerschijfjes, wortelsticks of tomaten in blokjes
- Proteïne: gekookt ei, notenboter, hummus, krokante kikkererwten, plakjes kalkoen of stukjes vlees of kip.
- Grote granen: gekookte havermout, volkorenbrood, arepa, zilvervliesrijst of quinoa.
- Gezonde vetten: avocado, zaden en noten.
- Dairy (niet verplicht): volle melk, Griekse yoghurt, kumis of kazen.
- Andere dranken: veel water, limonade met natuurlijke stevia, kokoswater, koude chocolade met natuurlijke cacao…
Voedingsmiddelen die je moet vermijden (of minderen):
- Vruchtensappen: ze zijn niet de beste keuze, ondanks wat lang werd aangenomen.
- Worst: ham, worst en chorizo (tenzij zelfgemaakt en zonder conserveringsmiddelen).
- Geraffineerde koolhydraten: ponqués, koekjes, beignets, snoep… (tenzij thuis bereid met kwaliteitsingrediënten)
- Gefrituurd voedsel
Ontdek ook: Moet je kind suiker eten? Here’s how
Praktische tips
- Bij het inpakken van je lunchtrommel moet je minstens één stuk fruit, één stuk groente (bij voorkeur knapperig), één volkoren graan en één eiwitbron meenemen. Bijvoorbeeld: een appel + wat worteltjes besmeerd met hummus + volkoren toast.
- Laat je kinderen beslissen over de inhoud van hun broodtrommel: “Wil je een appel of bosbessen?”, “Wil je een ei in je broodtrommel of heb je liever een plakje kalkoen?”
- Betrek je kinderen bij het maken van de broodtrommel, zodat ze gemotiveerder zijn om te eten.
- Kies bakjes die de temperatuur van het eten bewaren zodat het smakelijker wordt.
- Ontplooi je creativiteit om kleuren en texturen te combineren. Wissel het eten elke dag af om te voorkomen dat je kind zich gaat vervelen.
- Prefereer kwaliteit boven kwantiteit. Natuurlijk voedsel vult meer dan het lijkt.
Informatie: Praktische tips voor gezond eten