Heerlijke tonijn en courgette hamburgers

0
210

Op zoek naar heerlijke en voedzame ideeën om uw dieet te variëren? We willen u leren hoe u eenvoudige, lichte en vooral zeer gezonde tonijnburgers kunt bereiden.

Tonijn is een uitstekende bron van eiwitten met een hoge biologische waarde en heeft ook een aanzienlijke bijdrage aan gezonde vetten (omega 3) waarvan is aangetoond dat ze een belangrijke rol spelen bij het verminderen van cardiovasculaire risico’s en de gezondheid in het algemeen.

Het is dus een uitstekende keuze om je eiwitbron te variëren en meer vis in je dieet op te nemen.

Ingrediënten 

1 blikje tonijn in water

1 kopje geraspte courgette

Lange ui naar smaak

1/3 kopje rijstmeel (u kunt het meel van uw keuze gebruiken)

1 eetlepel olijfolie

Zout naar smaak

Voorbereiding 

Rasp de courgette, leg hem op een vlakke ondergrond en bedek hem met absorberende handdoeken om het water op te nemen. Herhaal deze laatste procedure tot de courgette droog is.

Doe de courgette in een kom en voeg alle ingrediënten toe (de vooraf uitgelekte tonijn, de in blokjes gesneden ui, het rijstmeel en de olijfolie).

Meng de ingrediënten goed en gebruik je hand om een compact deeg te vormen.

Zet de hamburgers in elkaar en plaats ze in een pan met antiaanbaklaag op een middelmatige temperatuur.

Laat ze aan één kant bruin worden en draai ze om.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here